Siroun Meguerditchian

BA, Collège Des PP Mekhitaristes De Vienne

Certifikati: Teaching/American Hotel Motel Association; Barmenska škola/škola američkih barmena; Wine and Wine Service/Kevin Zraly; Connoisseur des Vins de France/Le Comité Nationale des Vins de France; Certifikat o postignuću/Champagne News and Information Bureau; Ritz Escoffier Superior Diploma/Ecole Ritz Escoffier, Pariz; Certifikat o postignuću u Advanced Italian Wine classes/The Sommelier Institute of NJ; Microsoft Excel/Progressive Training Academy; i ServSafe.

Casovi: Servis stolova I, II, III &IV.

Profesorka Meguerdičijan je bila vitalni deo koledža od 1986. Tokom svog mandata kao izvršnog direktora Instituta za kulinarske umetnosti HCCC, vodila je ključne razvoje kao što je početna akreditacija koledža od strane Instituta za obrazovanje američke kulinarske federacije (ACFEI); izvršena prilagođavanja kako bi se omogućio upis u proljetni i jesenji semestar; implementirana tri kratkoročna uvjerenja o stručnosti; započeo je ponudu večeri kulinarske umjetnosti i ljetnih programa, uključujući ljetne programe eksterniranja u inostranstvu u Amsterdamu i Italiji; i razvio sporazume o artikulaciji transfera sa strukovno-tehničkim školama okruga NJ.

Gospođa M, koja govori pet jezika, došla je u HCCC sa bogatim međunarodnim iskustvom. Bila je direktorica hrane i pića u restoranu Matterhorn Hotel and Conference Center; Maître'D u Appenzeller Stube; i mnogo je putovao kao direktor usluga tokom leta za Middle East Airlines/Air France. Uvrštena je u Međunarodnu ko je ko od profesionalaca i Dame De La Chaîne. Gospođa M je dobitnica nagrada Nacionalnog instituta za organizacioni i kadrovski razvoj (NISOD), Senata fakulteta HCCC i nagrada za izuzetne usluge.