Hudson County Community College i Hudson Kitchen pripremaju preduzetnike u hrani za posao uz cjelodnevnu obuku na Bootcamp-u
Januar 16, 2018
16. januara 2018, Jersey City, NJ – Danas mnogi sanjaju o tome da svoj posao pravljenja kolačića kod kuće podignu na viši nivo. Drugi, čija autentična etnička hrana izaziva oduševljenje porodice i prijatelja, pitaju se da li bi pokretanje sopstvenog biznisa moglo biti realnost. Drugi su pak spremni pustiti publiku da kuša svoja slana predjela i slatke deserte, ali ne znaju odakle da počnu. Postoje stotine stanovnika ovog područja koji već posjeduju talenat i vještine, ali žele znati: „Šta je potrebno da se pripremi budućnost kao kulinarski poduzetnik s punim radnim vremenom i izbjegne greške koje bi bile recept za neuspjeh?“
Odgovori na ova i druga pitanja naći će se na “Food Business Bootcampu”, cjelodnevnom kursu posebno osmišljenom za pojedince koji posjeduju ili žele pokrenuti posao s hranom. “Food Business Bootcamp”, koji je kreirala Hudson Kitchen u partnerstvu sa Hudson County Community College (HCCC), održat će se u subotu, 24. februara 2018. od 9 do 4 sati u kulinarskom konferencijskom centru koledža, 161 Newkirk Street – dva bloka od transportnog centra Journal Square PATH u Jersey Cityju.
Pozivaju se oni koji razmišljaju o pokretanju prehrambenog biznisa, kao i vlasnici kompanija za specijalnu hranu, kamiona sa hranom, pekara, restorana i ugostiteljskih startupa. Svaki polaznik će dobiti brzi kurs o devet osnovnih tema koje se odnose na pokretanje prehrambenog biznisa – koje će sve predstaviti pet govornika koji imaju stručnost u poslovanju s hranom – plus 75 stranica Food Business Bootcamp Handbook.
Ovo je drugi “Food Business Bootcamp” koledž je ponudio u partnerstvu sa Hudson Kitchen u protekla četiri mjeseca. Cjelodnevni događaj pokriva devet tema povezanih s poslovanjem s hranom: trendovi u hrani, osnove poslovnog plana, sigurnost hrane, razvoj koncepta prehrambenih proizvoda, zakon o hrani, marketing prehrambenog poslovanja, cijene prehrambenih proizvoda radi profitabilnosti, poslovanje s hranom i financiranje prehrambeni biznis. Instruktori kursa su: Annette Davidson, osnivačica Icon Food Marketinga; Regina Henry, osnivačica The Labyrinth Consulting Group; Victor Moruzzi, instruktor HCCC Instituta Culinary Arts i programer kursa; Jay Savulich, izvršni direktor programa u Rising Tide Capital; i Djenaba Johnson-Jones, osnivač Hudson Kitchen. Hudson Kitchen je inkubator za hranu i piće sa sjedištem u sjevernom New Jerseyu koji pomaže poduzetnicima u oblasti hrane da pokrenu i razviju svoje poslovanje uz niski rizik.
Nagrađivani program Hudson County Community College Culinary Arts & Hospitality Management rangiran je kao osmo mjesto u zemlji i proizveo je mnoge kuhare koji su uspjeli u ovom visoko konkurentnom poslu. Program kulinarske umjetnosti jedan je od samo dva u regiji New York akreditirana od strane Komisije za akreditaciju Američke kulinarske federacije; također je stekao prestižnu akreditaciju Obrazovne fondacije Američke kulinarske federacije. Institut za kulinarstvo i konferencijski centar Fakulteta uključuje najsavremenije kuhinje, pekare, kuhinje i učionice sa toplom i hladnom hranom, studio za vajanje od leda, soba za ribu i mesnicu, lažni hotelski ugostiteljski apartman i biblioteku sa više od 4,000 kuvara. (Kuhinje Instituta kulinarske umjetnosti/Konferencijskog centra predstavljene su u TLC-ovima Cake Boss: Next Great Baker i reklame Progresso Soup-a “Ring-Ring”.)
Cijena za “Food Business Bootcamp” je 225 dolara. Oni koji žele prisustvovati mogu se prijaviti na foodbusinessbootcamp.eventbrite.com.
Za više informacija o ovom događaju ili Hudson Kitchen, molimo nazovite Hudson Kitchen na (646) 319-5137, ili e-mail djenaba@thehudsonkitchen.com.